立足涼山 不斷提升涼山健康產品開發的水平和實力
——訪四川好醫生藥業集團研發總監馬秀英博士
17日上午，由四川好醫生藥業集團研發的布拖紅蕎茶在西昌正式上市，在新品發布會上，有一位身著彝族服飾的來賓特別引人注目，她是華西醫大的博士，現任四川好醫生藥業集團研發總監，大家親切的叫她阿比爾西博士。
馬秀英，是土生土長的涼山人，出生在昭覺縣比爾鄉，所以有一個好聽的彝族名字叫阿比爾西。如今她不僅是涼山首個彝族藥學女博士，同時也是好醫生藥業集團研發團隊的重要力量之一。
就此次好醫生藥業集團研發的紅蕎茶，本報記者專訪了馬秀英。
記者：請問好醫生藥業是基于哪些方面的想法來開展研發紅蕎茶的？其研發的市場背景是怎樣的？
馬秀英博士：近幾年來醫院病人越來越多，由于環境及生活飲食結構變化等原因，高血脂、高血壓、糖尿病、痛風及其它嚴重心血管疾病等健康問題越來越多；今年李克強總理主持召開國務院常務會議，提出了發展健康服務業的重大措施。根植大涼山的好醫生藥業集團以大健康理念為指導，以本土特色資源苦蕎麥為基礎，歷時3年，與西南交大生命科學與工程學院發酵專家李學如教授團隊合作，科技創新，引入現代生物發酵工藝，將藥食兩用的紅曲與黑苦蕎麥有機結合融為一體，研發出好醫生紅蕎茶，為大眾提供一種更好的心血管保護產品。
記者：此次發布會推出好醫生紅蕎茶新品極具特色，請問其主要特點是什么？
馬秀英博士：紅蕎茶是用特別的紫紅曲霉結合黑苦蕎麥通過生物發酵制備而成的一款源于傳統，超越傳統，健康升級的綠色健康發酵茶，具有以下九大優勢：
1)首創黑苦蕎原顆粒純種恒溫發酵。
2)富含降脂類特效天然他汀類物質洛伐他汀，安全降血脂。
3)富含多種生物活性酶，健脾消食，改善消化道微環境。
4)富含γ-氨基丁酸，是保護神經系統的優質營養品。
5)富含人體所需多種不飽和脂肪酸及小麥、大米缺少的賴氨酸。
6)純天然成分，不含任何防腐劑、粘合劑、合成香精、合成色素。
7)茶色紅亮、晶瑩剔透、口感清醇、芳香怡人。
8)科技創新突破，獨家專利，新一代高端苦蕎茶。
9)高端人士的首選飲品。
產品投放市場之前，我們邀請國內知名茶道專家進行了紅蕎茶的品鑒和定位，他們一致認為好醫生紅蕎茶有以下四大特點：
一看：養眼之茶！
紅蕎茶放入杯中，開水隨之而至，杯中立即會浸出絲絲縷縷的潤紅顏色，猶如十八歲的少女，羞羞澀澀，輕柔慢舞，婀娜多姿。當您再繼續關注時，其紅潤之勢已盛滿杯中：鮮亮、飽滿、晶瑩、剔透、艷麗光彩、暖人心房、韻味深遠，瞬間像是滿世界都已經紅透了，頓時給人以成熟美麗女性般的賞心悅目的感覺，故被資深茶客們美譽為——養眼之茶！
二聞：香鼻之茶！
隨著熱氣冉冉升起，獨特香味撲鼻而來，仿佛將人融入山間、曠野、小溪、森林、草地之中。其四溢之香，是源自于大涼山的大山之中天然植物特有的小分子芳香成分經過發酵過程產生的獨特酵素及純天然高海拔原野苦蕎的醇香，特有的色香令人仿佛已陶醉其中，心曠神怡，為之振奮，故被茶神們美譽為——香鼻之茶！
三品：口福之茶！
抵御不住的誘人的色、香，會使您自然不自然地細品其味，縷縷茶香散溢出來，舌尖微甜，甘香適口，不苦不澀，醇香厚重，一股茶香慢慢從舌尖溢滿口腔沁至咽喉。余韻不絕，齒頰留香，令人浮想聯翩，愛不釋手，難以忘懷。故被茶仙們譽之為——口福之茶！
四回味：智慧之茶！
當您看了、聞了、品了，紅蕎茶的美妙，如仙、如夢、如幻、如癡、如醉，您會驚嘆不已：真是妙不可言！靚麗的潤紅顏色映入腦海、香氣雋永、齒頰留香，沁人心脾；如甘露之芳澤，汲天地之精氣，渾身只是一陣神清氣爽，頓覺人生如詩、如畫、如夢，令人回味無窮，此時您也會不由自主地慢斟細品起來，故被茶圣們美譽為——智慧之茶！
記者：紅蕎茶為什么又稱為鴻運之茶？
馬秀英博士：首先我們搞清楚智慧與運氣的關系，還要搞清楚健康與智慧的關系，如果這三者的關系清晰，就能說明我們這一款紅蕎茶是健康與鴻運的茶。因為人的身體在非常健康的狀態下，人的潛能與智慧就能迸發出來，就能正常、甚至超常發揮，也就是說一個人的身體很健康，智慧在高質量運行的前提之下，就非常容易辨別是是非非、對與錯，遇到或處理問題時就會快速辨別機會的質量或者是陷阱，此時人們就最容易抓住機會。當抓住對自己有利的機會多的時候，通常情況下人們會說這個人運氣好。其實是人體健康和智慧起的作用。其二紅蕎茶是用特別的紫紅曲霉結合黑苦蕎麥通過生物發酵制備而成的一款風味獨特、韻味悠長的綠色健康茶品，經過杯中沖泡后，茶色紅潤飽滿，呈現出吉祥喜慶，這與中華民族用諧音說事有關，所以紅與鴻諧音，故謂之為鴻運茶。當然最根本、最重要的是紅蕎茶中紅曲和黑苦蕎麥疊加的降血脂、降血糖、降血壓、保護心血管等功效，能為飲茶者帶來身體健康，只有身體健康，人才會走鴻運，因此又稱為鴻運茶。所以我們認為喝好醫生紅蕎茶，可以喝出健康來，喝出鴻運來！
記者：這款新品適合那些群體飲用？
馬秀英博士：推薦人群包括：
◆血脂高、血壓高或血糖高的人士（富含洛伐他汀、γ-氨基丁酸及蘆丁，降三高，對糖尿病有一定的預防功能和療效）；
◆適合痛風患者保護心血管（改善心腦微循環、清除體內垃圾、緩解身體疲勞、恢復能量）；
◆飲酒過量人士（解酒、保肝、養胃 抗氧化，增強人體免疫機能）；
◆經常在外用餐的人士（養胃、排毒）；
◆經常坐或者駕駛汽車的人士（預防便秘、肥胖等富貴病及前列腺炎）；
◆習慣性便秘者（含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便）；
◆中老年人（保護心血管，預防嚴重心血管疾病發生，增強人體免疫機能）；
◆肥胖者（降脂、排毒、減肥）；
◆缺乏維生素和微量元素者（營養保健）；
◆需要抗癌防癌者（減輕抗癌藥物負作用，硒元素、橙色素等輔助防癌抗癌）；
◆有胃炎和胃潰瘍病史的人士（健脾養胃）等。
記者：剛才我們所欣賞到的茶道表演，紅色是鮮明的主題。請問這個紅色來自于產品的哪些成分？是否有其他的添加成分？
馬秀英博士：茶道表演中紅蕎茶紅潤飽滿的獨特紅色是紅蕎茶發酵過程中所產生的純天然成分，主要為一系列聚酮化合物的混合物，安全健康，絕對不含任何防腐劑、粘合劑、合成香精、合成色素。
好醫生紅蕎茶新品上市，我們十分感謝涼山州及布拖縣各級黨委政府對我們的支持和關心，希望以此次新產品發布會為開端，將這款用涼山特色資源黑苦蕎麥創新升級研制的紅蕎茶介紹給每一位關注健康的同胞，讓每一位喝“好醫生紅蕎茶”的人士，喝出健康來，喝出鴻運來，提升涼山州大健康產品開發的水平和實力。
來源：涼山日報http://www.lsrb.cn/html/2013-11/18/content_55923.htm
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